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Mardi 22 novembre 2005
yuba Spécialité culinaire kyotoite. Pellicule se formant a la surface du lait de soja; peut etre consommé comme tel apres assaisonnement, ou bien roulé, fourré de légumes, etc.
Par kumicho - Publié dans : gastronomie
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Samedi 19 novembre 2005
Tokyo Tower depuis l'immeuble Mori de Roppongi Hills Monstre formé d'un réseau de gares, centres urbains et quartiers reliés entre eux par un enchevetrement de trains, métros, et autoroutes a plusieurs étages qui en font une des agglomérations les plus peuplées et cheres du monde. Renait de ses cendres apres de périodiques destructions, naturelles ou artificielles. En proie actuellement a une poussée de gratte-ciels.
Par kumicho - Publié dans : lieux
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Vendredi 18 novembre 2005
Inari, Fushimi-Inari, Kyoto Renard animal-esprit mythologique, polymorphe, dont les pouvoirs magiques et le nombre de queues augmente avec l'age. Messagers du dieu Inari (associé au riz et aux marchands) et gardiens de ses sanctuaires. Inspire la méfiance car le kitsune, quoique parfois de bon augure, peut s'infiltrer partout en changeant d'aspect et posséder les humains.
Par kumicho - Publié dans : mythes
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Vendredi 18 novembre 2005
beaujolais nouveau 2005 Boisson classifiée dans la catégorie des vins par léger abus de langage, commercialisée au prix abusivement élevé de 2000-3000 yen la bouteille, provoquant un effet de mode qui peut paraitre un peu abusif le 3eme jeudi du mois de novembre. Le Japon a poussé la passion jusqu'a se mettre pres de la ligne de changement de date pour etre un des premiers pays a vendre le jus, chose possible uniquement a partir de minuit. Cette immense réussite commerciale aurait bénéficié de deux vagues de popularité, une a l'époque de la bulle économique dans les années 80 et l'autre lors d'un mystérieux boom du vin rouge a partir de 97.
Par kumicho - Publié dans : gastronomie
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Mercredi 16 novembre 2005
Oncle Sam Americanophilie et influence culturelle plus ou moins subie ou choisie. Attitude d'interet des gouvernements japonais, motivée par des raisons stratégiques et économiques plus que par principe, et domaine de prédilection de M.Koizumi. Provoque des vols d'hélicopteres, des blocages de rues, et de chétives manifestations d'étrangers dans le cas de l'invitation de personnages d'Etat de sinistre réputation.
Par kumicho - Publié dans : société
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Mercredi 16 novembre 2005
Devant le temple d'Asakusa, Tokyo Effet de masse congestionnant Kyoto, Nara, Nagasaki, Hiroshima, Himeji ou Tokyo (voir carrément à l'étranger de nos jours) de troupes de collégiens et lycéens venant visiter quelques-uns des lieux qu'il faut avoir vu une fois dans sa vie, le plus tot possible pour ne plus avoir a le faire.
Par kumicho - Publié dans : société
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Mercredi 16 novembre 2005
shinkansen Calamité pour le salaryman envoyé de/vers Tokyo vers/de Osaka, qui doit rentrer chez lui le soir meme au lieu de passer la nuit dans un confortable hotel. Permet cependant de dormir pendant le temps de transport. La faute au Shinkansen, fierte nationale associant fréquence, vitesse, ponctualité et confort depuis 1964.
Par kumicho - Publié dans : société
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Jeudi 10 novembre 2005

yatagarasu Corbeau a trois jambes utilisé comme embleme par l'association japonaise de football. Incarnation d'un dieu ayant guidé Jimmu, le premier empereur, et son armée alors qu'il était égaré pres du Mt Kumano sur le chemin du Yamato. Le corbeau n'est donc pas seulement un bryuant amateur de déchets alimentaires mais aussi un auspicieux messager lié a la fondation légendaire du pays et a l'Empereur. Il existe ainsi une communauté de pensée entre les Japonais et les Scandinaves, rares civilisations ayant développé une image positive du corvus corax en tant que messager divin.

Par kumicho - Publié dans : mythes
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Mardi 8 novembre 2005

Boisson energisante Kinatro Terme utilisé dans les cas de mort causées par des accidents cardiovasculaires imputables au travail. Touche le salaryman ayant trop compté sur les boissons énergétiques pour compenser une vie laborieuse et mal équilibrée. Le salaryman, dont le train de vie n'est pas envié, est par ailleurs victime de stéréotypes péjoratifs: laissant les dures taches du ménage a son épouse et ne voyant que rarement ses enfants, il affronte la foule dans les transports en commun mais profite de la proximité pour reluquer les lycéennes; il voit sa carriere avancer a l'ancienneté et non au mérite au travail mais les postes proches des secrétaires sont idéaux pour les harceler sexuellement; effectue des heures supplémentaires mais va se soulager lors de beuveries entre collegues; ne sait plus s'il doit mettre une cravate l'été mais de toutes facons toute sa garde-robe est a 100 yen... Malgré toute sa dévotion pour son travail et la compassion qu'il devrait inspirer, le salaryman devient ainsi un anti-modele pour la jeune génération. Le karoshi est officiellement classifié dans les maladies professionnelles et touche quelques milliers de personnes par an.

Par kumicho - Publié dans : société
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Lundi 7 novembre 2005
natto Plat de germes de soja fermentés et collants qui a sur les habitants du Kansai le meme effet que l'ail sur Dracula (ref). Consommé normalement en accompagnement de riz, ceux qui ne supportent pas son aspect visqueux le cachent dans un makizushi et ceux qui ne supportent pas sa forte odeur y ajoutent un oeuf. Souvent offert aux étrangers de passage par des locaux pervers qui savent que l'on ne peut pas apprécier le natto du premier coup, ses adeptes prétextent des valeurs nutritives et digestives qui font souvent l'objet de reportages télévisés. Des physiciens patriotes en étudient les propriétés spongieuses et cherchent a percer le secret de la texture des fils gluants entre les germes.
Par kumicho - Publié dans : gastronomie
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