Des mots du Japon

Plats préparés pour le nouvel an, servis dans des boites laquées, et dégustés avec des baguettes présentées dans des emballages portant le caractere longévité. Les différents éléments ont des origines symboliques: graines de soja noires pour le travail, oeufs de hareng pour la descendance, etc. Les cuisinier(e)s assurent que tout cela est facile a préparer.