Des mots du Japon
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石原慎太郎 - Ishihara Shintarô
(26/08/2008
publié dans : personnages
)
Homme de cinéma, écrivain, et ineffable et controversé homme politique né en 1932, gouverneur (maire) de Tokyo depuis 1999, et chef d'une famille d'hommes de cinéma et de politique. Situation ... -
雑炊 - zôsui
(19/08/2008
publié dans : gastronomie
)
Plat consistant à profiter du bouillon restant à la fin d’une fondue, aromatisé par les différents éléments qui y ont été trempés, pour y faire mijoter du riz (la facon habituelle pour bien ... -
鱧 - hamo
(17/08/2008
publié dans : gastronomie
)
Sorte de congre, représentatif de la cuisine estivale kyotoite, qui se consomme principalement en sushi avec de la pate de prune aigre ou en shabu-shabu, c’est à dire légèrement ébouillanté dans ... -
お盆 - o-bon
(15/08/2008
publié dans : traditions
)
Célébrations d’origine religieuse associées aux esprits des défunts se déroulant vers la mi-août, traditionnellement accompagnées de coutumes variant selon les régions, comme le fait d’allumer un ... -
猛暑日 - môshobi - jour de grande chaleur
(11/08/2008
publié dans : divers
)
Selon la définition de l’Agence Météorologique nationale, désigne un jour où la température dépasse 35C. Il existe aussi : « jour d’été » (natsubi) si la température dépasse 25C ; « jour de plein ... -
天丼 - ten-don
(11/08/2008
publié dans : gastronomie
)
Bol de riz recouvert de tempura – beignets de légumes, poissons et parfois viande, soi-disant introduits par les Portugais au 16ème siècle – nappé d'une sauce sucrée. La qualité des tempura se ... -
食いだおれ人形 - kuidaore-ningyô - la poupée bouffer-à-en-tomber
(08/08/2008
publié dans : divers
)
Pantin animé prénommé Tarô, vitrine d’un restaurant d’Osaka (1950-2008), étant parvenu au rang de symbole de la ville, actuellement à la recherche d’un nouveau propriétaire suite à la fermeture ... -
土用の丑の日 - doyô no ushi no hi
(05/08/2008
publié dans : traditions
)
Dans le calendrier traditionnel, désigne le jour associé au boeuf de la période dite doyo qui couvre approximativement les 18 derniers jours d’une saison, jour pouvant tomber une ou deux fois ...
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