Des mots du Japon

Ville moyenne située au centre du Japon et entourée de montagnes. Une riviere en forme de Y et des rues perpendiculaires. Pas d'aéroport, peu d'industries. Beaucoup de temples, de jinja, des jardins zen ou pas zen, d'innombrables lieux historiques. Un ancien palais impérial. Plusieurs universités. Un centre de conférence international ou on signe des protocoles pas reconnus par tout le monde. Des touristes et des étudiants. Des manufactures traditionnelles, des centres artistiques. Tofu (et yuba), thé, riz, tsukemono, saké, kizushi, hamo...

Bain public ou la pudeur est superflue, permettant occasionnellement l'admiration de fresques murales du Mt.Fuji durant les ablutions. Généralement non mixte depuis que les puritains occidentaux du 19eme siecle se sont offusqués d'une attitude libérale vis-a-vis de la nudité. Relaxe le visiteur et satisait son désir de plaisir simples et communautaires. Dans sa version basique, ne comporte que des douches assises et un bain chaud, mais parfois équipé de bains froid, électrique, aux herbes, a bulles, a ultrasons, avec des cailloux, et meme au radium pour ceux qui sont en manque de radioactivité.

Litt. « où l’on boit debout ». Type de bistro bon marché dépourvu de chaises permettant de se rafraîchir ou de se relaxer après le travail tout en dégustant des tsumami pour faire passer la bibine. Dans sa forme traditionnelle, rassemble une population majoritairement masculine d’âge moyen. Ce type d’établissement qui aurait connu son heure de gloire à l’après-guerre jusque dans les années 60, connaîtrait actuellement un semblant de regain grâce à la mode nostalgique rétro et à une certaine diversification des enseignes, tels que des bars à vin où l’on boit debout, ou des buvettes plus oshare qui correspondent mieux aux attentes des jeunes bobos métropolitains.